蒸煮炒制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅 可倾不锈钢夹层锅同样是用夹层锅,有的客户只是用来单纯的蒸煮;有的客户需要加搅拌装置,进行炒制;有的客户则需要用高压盖子。根据产量的大小,可以有常规型号100L-600L,800L,1000L等。客户本地的条件选择加热方式,一般有蒸汽加热、电加热、燃气加热,电磁加热也有,但是价格要贵。根据客户的要求选择立式和可倾式。夹层锅的选择呈多样化,主要是看客户的生产工艺和产品特色。我们生产夹层锅多年来,有许多的客户使用经验,选择一家有着成熟生产技术厂家生产的设备,让您避免了许多不必要的麻烦。
蒸煮炒制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅 可倾不锈钢夹层锅猪头肉油而不腻,营养丰富,尤其是蘸着蒜泥,更会让人胃口大开。而猪头肉顾名思义就是猪头上的肉,在制作时是离不开蒸煮的,尤其是大批量的蒸煮的时候,在家普通的大锅蒸煮是不行的,这就需要夹层锅的蒸煮了。我们公司生产的夹层锅有电加热、燃气加热和蒸汽加热三种加热方式,夹层锅一般是不带保温层,但是电加热和燃气加热一般都要建议用保温层的,我们公司生产的夹层锅的材质是硅酸铝的,保温绝热性好,防止烫伤,还可以改善工作环境。
蒸煮炒制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅 可倾不锈钢夹层锅特点:
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸煮炒制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅 可倾不锈钢夹层锅使用注意事项
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。