出去吃烧烤时,就会点几串牛板筋,口味麻辣越嚼越有味道,我很喜欢吃。后来发现在超市里有卖带包装的牛板筋,就买几袋回家吃,吃剩下的随手放在角落里忘记了。过了一段时间后,想起来连忙找出来,发现味道也没什么改变,而我们买的肉放在冰箱保险中,过几天就会改变味道,这是为什么呢?因为板筋在加工好后,进行真空包装,然后用杀菌锅进行杀菌处理。玉米高温杀菌锅 蜜汁藕杀菌锅 全自动杀菌锅利用高压提高水或者蒸汽的温度,达到121°的高温,有效地杀灭食物中的细菌,这样食物就会在一定的时间内不会变质,所以杀菌锅是食品生产加工中的必备的设备之一。
1)高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2)、节约能源,提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间和人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,减少处理水和热量的损耗,同时提高了产量。
3)、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
4)、热分布均一,产品品质轻松控制。
玉米高温杀菌锅 蜜汁藕杀菌锅 全自动杀菌锅适用范围:
金属容器:马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。