粽子全自动高压煮锅 浙江嘉兴粽子锅选择设备时不能只图便宜,不顾设备质量。客户买的蒸煮锅煮粽子,发往他的客户不多久被退了货,几十万的单子就这样没有了,还影响了自己的口碑,耽误了生意,以至于遭受了更大的损失。我们公司有着十年的粽子锅生产经验,客户反馈都不错,物美价廉,优质的售后服务让您无后顾之忧。
粽子因为地区风味和个人口味不同,主要分为甜口粽和咸口粽两种,是由馅料的不同形成不同的口味。粽子的蒸煮一般都是家庭用的大锅蒸煮,但像浙江、广东等大规模粽子生产厂家对于粽子的蒸煮是用粽子压力蒸煮锅。粽子锅有立式和卧式之分,锅内有压力,形成高温蒸煮,缩短生产时间。
粽子全自动高压煮锅 浙江嘉兴粽子锅设备主要特点:
1.在锅底部设有蒸汽进出口锅内有多层蒸汽加热盘管,利用循环蒸汽加热锅内汤料蒸煮粽子。
2.锅体立式使用出料可用行车,蒸煮结束开盖出料时锅内汤汁不需要排出(多次利用后,可通过底部排水阀排出),介质可连续使用,降低了成本,节约了能源。
3.锅体外部用3-5cm保温层保温,避免锅内热量散失及人员操、作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并增加了光电限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时,不能进入下一个操作控制(即使操作控制按键也无效)。
5.粽子全自动高压煮锅 浙江嘉兴粽子锅锅门充气密封采用安全连锁,封头法兰旋转为齿轮、齿条传动。在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
6.多台设备(常规产品为4台)共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
7.本产品可对粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮灭菌。蒸煮过程中对温度、压力、时间、进水、进气、排水、排气可有效控制,提高生产效率。
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。