卤肉高温杀菌锅，水浴式双层杀菌锅

卤肉高温杀菌锅，水浴式双层杀菌锅卤肉在前期的卤煮过程中，一般只能做到七成熟，否则经过高温杀菌后，会造成蒸煮过度，口味受到影响。所以在考虑杀菌方式的时候，一般采用水浴杀菌。可以*保*卤肉熟度，不会造成半生不熟的状况，水浴式杀菌没有死角，*保*杀菌效果，提高卤肉的保存时间。建议杀菌肉制品的客户购买双层水浴式杀菌锅。

卤肉高温杀菌锅该系列设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、*食品类等。水浴式双层杀菌锅本设备已广泛应用于各食品杀菌行业。
控制方式有手动和全自动两种方式：全自动是在杀菌进程中阀门的动作由系统CPU按客户设定的参数自动进行控制，直至整个杀菌程序结束手动是指整个杀菌进程由人工驱动相应的阀门或按钮开关来实现杀菌过程，直至程序结束。

*新延长肉制品保存期限方法--用卤肉高温杀菌锅，告别防腐剂时代,做安全合格食品,用水浴式双层杀菌锅加工的食品，安全，放心，保存期限可达18个月，还不用担心相关部门的检验，适合各种食品生产单位！