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行星炒菜机，全自动炒菜锅随着现在科技的不断发展，一些大专院校，中央厨房，工厂食堂等都采用智能化生产。用机器自动化代替人工，解放了人们的双手。也节省了费用成本，因为现在人工费用相比较而言更贵。现在行星炒菜机器就越来越吃香了，因为炒菜机能够*保*每一锅的品质，口感。而且是全自动控制，操作简单。而且仿人工360度炒制，不会出现糊锅现象。其次就是能够工作一整天都是可以的，购买这样一台不会喊累的行星炒菜机是很有必要的。
行星炒菜机是食品炒制加工的选神器，该锅解决了传统食品加工中糊锅的现象，降低了工人的劳动强度，节省人工费用，更主要的是通过该设备可以使产品品质得到了更进一步的提升。行星搅拌炒锅是用于高粘度比较浓稠的产品的加工，像是红豆沙，绿豆沙，月饼馅料等，这些产品粘度比较高而且里面成分会含有大量的糖、淀粉等所以加热炒制过程中容易糊锅造成口感差，色泽不美观等问题，所以选择专业的加工设备是*保*产品质量的必要条件。行星炒锅的搅拌可以实现自转和公转，360度旋转，行星炒菜机的内胆都是一次冲压成型，内胆表面光滑，搅拌齿和锅内都能够无缝连接，能够*保*锅内的产品都能够加热到，搅拌均匀。这是搅拌炒锅不糊锅的原因所在。正因为全自动炒菜锅这各种的优点，而且还省人工，所以越来越多的客户都喜欢采购行星炒锅了。
全自动炒菜锅的型号和夹层锅一样都是以水的容量来分型号的，举例来说100L就可以放100公斤水.200L就是可以放200公斤的水，各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。但是我们这边说的容量是指倒满満锅水，包括站边。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要选择一台200L的全自动炒菜锅或者是更大型号的，以此类推。行星炒菜机如果炒制的产品需要炒制出香味来的话我们就建议客户使用电加热的炒锅或者是燃气的，因为这两个加热方式的炒锅能够*保*加热温度达到200度以上，所以我们炒制的产品才会香。而相识蒸汽加热的炒锅的话，它所能达到的*高温度是130-140度左右，温度达不到，炒出来的不香，但是可以用于蒸煮。做什么的产品用什么加热方式的炒锅，这个都是有规定的，所以购买全自动炒菜锅设备的时候一定要问明白不要买错设备了。
