宠物食品高温杀菌锅,香辣鱼仔杀菌锅,蘑菇酱杀菌锅食品杀菌是食品生产加工过程中的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全的品质,食品在生产和包装的时候,在车间内接触空气中的细菌,这些细菌会对食品产生污染,使食品在日后的保质期内会变质。因此,食品在经过真空包装后,必须要进行高温杀菌,这样才能达到长时间保存不变质的效果。我们吃的任何食品都有保质期,香辣鱼仔杀菌锅而这个食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持食品品质的期限。食品的保质期都是由厂家根据生产食品的特性,经过实验的结果来进行的确定的,在此期限内,食品的口感、风味、安全性都有所*保*,可以放心的实用。
宠物食品高温杀菌锅,香辣鱼仔杀菌锅,蘑菇酱杀菌锅全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术,杀菌锅厂家控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。为了提高杀菌过程中热力分布效果,香辣鱼仔杀菌锅安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。
宠物食品高温杀菌锅,香辣鱼仔杀菌锅,蘑菇酱杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,香辣鱼仔杀菌锅则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。