夹层锅电，热夹层锅，可式夹层锅

夹层锅电，热夹层锅，可式夹层锅一直都喜欢喝小米粥，小米粥是健康食品，可以单独熬制，也可以加入红枣、枸杞、莲子等，熬成各式各样的营养粥，小米具有养胃的作用，胃不好的人可以每天来上一碗，食堂每天那么多人喝用我们家里的大锅熬的话，就熬的很慢而且熬的量也比较少。用我们的夹层锅熬就省事多了，它具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间段、温度容易控制等特点，热夹层锅有立式的和可倾式的，熬粥用立式的，熟了之后倒出来方便，人不易烫伤，夹层锅操作起来方便，安全可靠。是大型食堂、医院、部队的良好装备，使食品加工提高质量，缩短劳动时间，改善劳动条件的必需品。

夹层锅电，热夹层锅，可式夹层锅产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、热夹层锅可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

    夹层锅电，热夹层锅，可式夹层锅操作须知
1、接电、加注导热油：
（1）在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的*高端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。
（2）200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。
（3）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。
（4）锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。
（5）热夹层锅在底部放油装置处，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。
2、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
4、为*保*导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。