全自动杀菌锅厂家，蒸汽高温杀菌锅，全自动杀菌锅的优势

全自动杀菌锅厂家，蒸汽高温杀菌锅，全自动杀菌锅的优势在我们的生活中如果中熟食吃的*多的，想要延长熟食产品保质期，就必须要杀菌，杀菌的 原理就是高温杀死细菌，*保*食品的干净卫生。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物 将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食 品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀 菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀 菌方法是完全能达到上述目的。而我们的蒸汽高温杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密 封在容器内的食品，对密封包装在容器内的食品进行杀菌。的。而我们的杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密 封在容器内的食品，对密封包装在容器内的食品进行杀菌。

全自动杀菌锅厂家，蒸汽高温杀菌锅，全自动杀菌锅的优势杀菌锅概述:简单的说，杀菌锅是一只密闭的、带有一定压力的加热器，杀菌锅用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：    --系统是加压的，传递温度大大高于沸水。     --系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。     --蒸汽高温杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

全自动杀菌锅厂家，蒸汽高温杀菌锅，全自动杀菌锅的优势使用注意事项：
1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，蒸汽高温杀菌锅食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。