立式粽子蒸煮锅，肉粽蒸煮锅

立式粽子蒸煮锅，肉粽蒸煮锅解决了我们日常蒸煮粽子所浪费的时间。日常我们在家里蒸煮粽子需要大概3-4个小时，而用粽子蒸煮锅只需要不到2个小时就可以了。肉粽蒸煮锅主要就适用于大产量的粽子生产厂家，一般这些粽子厂家都是在端午节后都会增加采购粽子锅来应对端午节人们对粽子需求，节后生产出的粽子则进冷库中应对日常对粽子的需求。

立式粽子蒸煮锅性能特点：
1.利用盘管循环蒸汽加热，使锅内温度更均匀。
2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅体结构由过去的法兰式螺栓连接固定式改为液压快开式，并安装光电限位、连锁、互锁功能。
5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于观察锅内情况。

立式粽子蒸煮锅一般客户都是用蒸汽蒸煮的，很少用电加热的，因为电加热的蒸煮锅，电加热速度太快了，蒸煮之后的粽子可能里面会带有夹生，口感也不如蒸汽加热的好。蒸汽加热的粽子锅是慢慢升温，这样蒸煮出来的粽子受热均匀，口感好。一般蒸煮粽子设定温度都是在121度，压力用0.12-0.15mpa左右，45分钟-50分钟煮熟；蒸煮粽子一般建议客户提前把粽子锅内的水煮到沸腾在放入粽子，这样比较节约时间，对粽子而言，口感也会更好。煮粽子的水一定要漫过粽子，因为在蒸煮过程中糯米还会吸收大量水，水少的话，有的粽子肯定会出现夹生情况。如果你做粽子这一产品，对肉粽蒸煮锅有异议的话，可以来电咨询我!我再给您详细介绍一下！