果汁饮料杀菌锅,不锈钢蒸汽单锅果汁我们在日常生活中都经常喝,无论是在家里还是在外面聚餐聚会等等或者随时随地都会经常喝到,无论是青少年还是中老年都有自己喜爱的饮料口味。饮料的包装形式一般都是塑料瓶装、马口铁装和纸盒装。不锈钢蒸汽单锅其中纸盒装的是无菌灌装,不需要杀菌。瓶装的塑料瓶用水浴,玻璃瓶的需要用喷淋。而马口铁罐头三片装用蒸汽杀菌锅,而两片的用到喷淋式杀菌锅。
果汁饮料杀菌锅生产厂家间接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。果汁饮料杀菌锅有效地阴止了二次污染。高温杀菌锅生产厂家适合各种不同的包装物在整个杀菌过程中,杀菌方式有单段式和多段式,以满足各种馐物产品的杀菌要求。
不锈钢蒸汽单锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是*均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。