辣椒酱炒锅 全自动炒锅 导热油行星炒锅是用来做什么的呢?很多客户对行星炒锅不是很了解,发出这样的疑问。行星炒锅是专门用来炒制的,无论是酱料、炒面、馅料还是熬制豆沙,近年来有着许多大型的中央厨房用行星炒锅炒菜。可以一机多用,比传统的人工炒制的工作效率提高了不是一点点,让您炒制美食时无后顾之忧。
辣椒酱炒锅 全自动炒锅 导热油行星炒锅我们自己在家炒火锅酱料时,会发现没有外面买的那么香,这是为什么呢?一是因为工艺配方的原因,二是因为炒底料的设备不同。行星炒锅是专业炒制酱料的设备,有电加热、电磁加热、燃气加热、蒸汽加热四种加热方式。炒制酱料时除了蒸汽加热其它三种加热方式都可以,酱料的炒制温度要求高,蒸汽温度达不到。
辣椒酱炒锅 全自动炒锅 导热油行星炒锅产品特点:
1、质量高:本产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢体.
2、适用性好:加热方式采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热效率高。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为食品级不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,*保*锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
8、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
辣椒酱炒锅 全自动炒锅 导热油行星炒锅适用范围:
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、炖肉、熬粥)等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。