水果馅料炒锅 商用炒锅 行星搅拌炒锅水果味馅料具有水果的色彩与美味,营养丰富,深得喜爱甜食者的青睐。水果味馅料是月饼厂、蛋糕店、面包坊经常用到的一种馅料。行星炒锅对于水果馅料的炒制有着很大的作用。行星炒锅有蒸汽加热、燃气加热、电加热和电磁加热四种加热方式。蒸汽加热需要用到锅炉或者蒸汽发生器,燃气加热需要用到液化气或燃气工业管道,电加热和电磁加热需要用到380v的工业用电,电加热以导热油为介质,通过电加热管进行加热。电磁加热是通过采用磁场感应涡流加热原理,比电加热的要节能的多,更加的环保经济。
水果馅料炒锅 商用炒锅 行星搅拌炒锅行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五星级大厨颠锅炒的效率,均匀,不粘锅;液压升降,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度;
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
行星搅拌炒锅加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的优点。
安全性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
水果馅料炒锅 商用炒锅 行星搅拌炒锅适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
本品锅体使用进口的一次性冲压成型的304不锈钢锅体,使用寿命长,整体圆度高,搅拌器与锅体贴合度高,不会出现糊锅现象。