阿胶熬制夹层锅 搅拌夹层锅 龟苓膏熬制夹层锅有客户是做阿胶的,需要进行长时间熬制,人工搅拌又太累,有没有适合的设备。搅拌式夹层锅安装有搅拌装置,搅拌装置有搅拌支撑和搅拌刮板组成,搅拌刮板是交叉安置的,*保*锅内的每一部位都被刮到,搅拌均匀不糊锅。像阿胶、糖稀这些粘稠物料需要快速搅拌时,可以加变频装置,从快速到慢速无极变换,达到熬制工艺。
阿胶熬制夹层锅 搅拌夹层锅 龟苓膏熬制夹层锅用途及特性
1、 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、 特性:本锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、基本结构及安装
1)、阿胶熬制夹层锅 搅拌夹层锅 龟苓膏熬制夹层锅总体结构:
固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
2)、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3)、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
4)、进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。