蒸汽加热夹层锅 不锈钢熬汤夹层锅 鸭脖卤煮锅

蒸汽加热夹层锅 不锈钢熬汤夹层锅 鸭脖卤煮锅生活中很多食物都会用到夹层锅进行蒸煮熬制，鸡爪鸡翅、烧鸡烧鸭烧鹅、酱牛肉猪肉、羊肉汤大骨汤等。在夹层锅上加搅拌装装置，*保*物料熬制均匀，避免糊锅。在夹层锅上加高压盖子，可以大大地缩短蒸煮时间。在夹层锅上装自动翻转筐，物料出料方便，还可以保留锅内汤汁，方便下一锅的卤制。

蒸汽加热夹层锅 不锈钢熬汤夹层锅 鸭脖卤煮锅主要技术及结构性能：
  1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
  2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
  4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
  5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
  6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
  7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  8、蒸汽加热夹层锅 不锈钢熬汤夹层锅 鸭脖卤煮锅锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
  注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。