卓力盈信真空食品装入真空包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,然后完成封口工序。 山东卓力盈信机械装备有限公司长期以来一直致力于真空包装机研发和销售,吸取国内外先进技术,开发了四大系列真空包装机:拉伸膜真空包装机,连续滚动式真空包装机,盒式真空包装机,平台式真空机。
公司生产的真空包装机系列产品适合于对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、医疗器械化工产品等进行抽真空、充气、贴体的包装。 真空包装的原理是:因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而曲酒香肠滚动真空包装机就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。 实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度 ≤0。5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。