肉蛋卷杀菌锅，牛肉酱杀菌锅，猪爪杀菌锅

肉蛋卷杀菌锅，牛肉酱杀菌锅，猪爪杀菌锅粽子加工企业一般都会选用高温高压的粽子蒸煮锅来生产，时间可以节约一半。粽子蒸煮之后，为了延长保质期，通过真空包装，然后进入杀菌锅杀菌，一般我们建议客户用双层水浴的杀菌锅，粽子体积比较大，如果用蒸汽杀菌，就会杀不透，所以我们都会跟客户说用水浴杀菌，因为水的穿透里强，杀菌彻底，这样杀菌出来的粽子口感好，吃起来筋道。牛肉酱杀菌锅现在超市里都会进一些保质期长的食品。我们食品加工企业要想取得优势，就要用到我们得杀菌锅来对食品进行杀菌。

肉蛋卷杀菌锅，牛肉酱杀菌锅，猪爪杀菌锅如何使用

1在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2、 加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。 3、牛肉酱杀菌锅 继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物。