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全自动肉制品杀菌锅衡石实验室杀菌锅小型豆干杀菌设备
全自动肉制品杀菌锅是针对产品要求杀菌控制精准的设备，控制箱采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热方式。简单的说就是在任意温度停留任意时间，特别是针对大包装的食品，如烧鸡，猪蹄等，这些食品体积大，直线式升温可能外部温度达到120度了，内部才几十度，没法满足杀菌要求，应根据不同食品对灭菌条件的要求，设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段加热的杀菌方式，使每一种杀菌物料在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度度为±1.0℃。小型豆干杀菌设备杀菌锅概述:
1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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