马口铁罐头杀菌锅 全自动杀菌锅 糯米藕杀菌锅当我们生产马口铁罐头食品时,应该怎样选择杀菌锅呢?马口铁罐一般有三片马口铁和两片马口铁两种,两片马口铁罐的承压性差,不能使用蒸汽式杀菌,只能用喷淋式杀菌。而三片马口铁罐的材质是铁质,承压性大,可以用蒸汽式杀菌。蒸汽式杀菌是常用的一种杀菌方式。蒸汽杀菌锅是在密封的锅内通入蒸汽对物料进行杀菌处理。蒸汽式杀菌适应于物料较小或者厚度较小的物料,耐高温蒸煮袋和一些承压性比较高的包装材料。
马口铁罐头杀菌锅 全自动杀菌锅 糯米藕杀菌锅设备特点:
1、间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需使用水处理化学制剂,高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
3、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成**美的温度分布。
5、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,,随时了解热穿透 (温度从食品表面到达食品几何中心的时间)
7、**美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统(可选项)可确保湿、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
10、蒸汽杀菌功能(可选项)
适用范围:
马口铁罐头杀菌锅 全自动杀菌锅 糯米藕杀菌锅适用于各类耐高温包装材料
1、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
2、金属容器:马口铁罐、铝罐机玻璃瓶制品。
3、塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶