衡石道口烧鸡高温杀菌锅食品杀菌设备全自动肉制品杀菌釜
烧鸡高温杀菌锅的构成,锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、食品杀菌锅电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。食品杀菌设备使用特点:
1)喷射出的水雾充满整个空间而且携带着相同的温度,致使杀菌锅内的温度分布均匀。
2)世界的高效率换热器可将数量极少的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。
3)世界上进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥的功效。比同样的杀菌锅降低耗电 27 %。
4)降温用水可反复使用,并对水质要求低。沿海地区的地下井水,食品工厂已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其适合在干旱缺水的地区。
5)安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
7)适合于玻璃瓶食品杀菌,对玻璃瓶食品可以直接升温和降温。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热,可根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以近可能的保存其色、香、味,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度***到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。