山楂糕搅拌夹层锅 可倾式夹层锅 熬粥熬汤夹层锅酸酸甜甜的山楂糕是许多人爱吃的食物,它健胃消食,增强人的食欲,是一种老少皆宜的食品。山楂糕的熬制不但需要大火蒸煮,更需要边煮边搅拌,熬制成粘稠状倒入容器中,冷却后就成了山楂糕。搅拌夹层锅是是在夹层锅内加上一个搅拌装置,搅拌刮板交叉着安装,这样*保*了锅内的物料每一部分都会刮到,让物料受热均匀。搅拌夹层锅的搅拌臂也是可以拆除的,若是需要蒸煮其它物料不需要搅拌,拆除下来就可以增加锅内的空间。
山楂糕搅拌夹层锅 可倾式夹层锅 熬粥熬汤夹层锅特点:
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅;
2、蒸汽加热速度快,**锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高;
3、受热面积大,加热均匀,热效率高;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择;
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
8、山楂糕搅拌夹层锅 可倾式夹层锅 熬粥熬汤夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。