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香辣鸭掌杀菌锅半自动肉制品杀菌锅素肉杀菌锅衡石机械
豆干俗称素肉，可以做成各种口味的，有五香口味，香辣口味，鸡汁口味的，是老少皆宜都喜欢吃的一款休闲小食品。现在做豆干的厂家越来越多，做豆干需要用到哪些设备呢？您了解吗？其中可以用到我们厂家生产的夹层锅和杀菌锅。不仅可以杀菌肉制品， 半自动肉制品杀菌锅也可以杀菌罐装饮料，玻璃瓶装水果罐头，锡箔袋装食品等等，我们生活中大多数使用的需要包装食品的产品都能够用到高温杀菌锅。香辣鸭掌杀菌锅选择原则:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌。
本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服咨询，谢谢合作！
诸城衡石机械有限公司
