食堂炖肉夹层锅 果脯燃气夹层锅
现在大多数人都是无肉不欢,就是炖肉至软烂可口就需要火候,普通锅炖肉需要一个多小时,用重诺炖肉夹层锅只需要20分钟,为了*保*在校生的饮食安全问题,学校实施“明亮厨房”工程,从学校的清洗间,消毒间等食品加工的重要部位,原料的清洗,切配,烹饪,餐具的洗化消毒重要环节,让学生一眼就能看到全过程,所以大多数学校食堂都将传统的油烟很重的燃气锅灶换成了炖肉夹层锅,自动搅拌翻炒,占地面积小,干净卫生,受热均匀,口感一点不输给传统烹饪方式。我们的炖肉夹层锅有带搅拌和不带搅拌的。也有立式和可倾。可倾的夹层锅比较方便我们成品的出料。欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲
食堂炖肉夹层锅:
这台设备加热方式有电加热导热油加热、燃气加热(天然气、液化气加热)、蒸汽加热(需要配置锅炉)。可倾斜式结构通过手柄控制可以倾斜锅体,方便出料,操作简便,节省人工,省时省力。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。食堂炖肉夹层锅主要的功能是蒸煮和炒制两种,主要适用于固体,液体,糜类,粉末颗粒状的产品,固体类的产品一般是指肉制品,例如烧鸡,烧鸭等产品;液体类的产品像是豆浆,也可以熬制糖;糜类产品就是八宝粥,炸酱面里的炸酱;粉末颗粒就是糖炒栗子,肉松等产品;除了肉类的产品其他的产品都应该要配有搅拌尺,这样的配置能够是产品在蒸煮或炒制过程中能够受热均匀。
维护保养:
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、本设备不需固定,只需要放在平整的水泥地面上即可。
4、使用搅拌式夹层锅时,供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。
5、安装和使用时,应注意*保*进油管道的畅通,不得有阻塞现象。
6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进油管和出水管不许随锅转动。
7、溢流口不允许装阀门。
8、出料时,应先打开锅盖,再转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。
本公司是一家以主营杀菌锅,夹层锅,搅拌炒锅,高温蒸煮锅诚信企业。诸城市重诺机械有限公司是食品加工设备专业制造商。以高温灭菌设备、蒸煮设备等为主要产品,公司拥有独立的研发中心、探伤检测中心、先进的加工设备,具有雄厚的技术力量,缔造绿色环保、高品质的食品机械。
本公司是一家以主营杀菌锅,夹层锅,搅拌炒锅,高温蒸煮锅优秀企业。诸城市重诺机械有限公司是食品加工设备专业制造商。以高温灭菌设备、蒸煮设备等为主要产品,公司拥有独立的研发中心、探伤检测中心、先进的加工设备,具有雄厚的技术力量,缔造绿色环保、高品质的食品机械。
果脯燃气夹层锅
按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
产品分类
1)、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2)、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
设备结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油。
设备材质
内外锅体全不锈钢(SUS304)。
果脯燃气夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。本公司生产的蒸煮锅产量根据各类大小客户的产量要求,推*不同容积产量的锅。