粽子杀菌锅 水浴式杀菌锅 卤味酱猪蹄杀菌锅端午节来临,少不了粽子出现在餐桌上。粽子在我国有着悠久的历史,根据地区的不同和口味的不同,形成了多种的口味和特色。现在的人们吃的粽子都会从商超上购买冷冻或者是真空包装的粽子。冷冻粽子从蒸煮锅出来后吹冷后直接进入冷库冷冻。而真空包装的粽子需要进行杀菌。因为粽子是用糯米包制而成,为了保持粽子的口感,杀菌方式要用水浴式杀菌锅。
概述:
1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。粽子杀菌锅 水浴式杀菌锅 卤味酱猪蹄杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 粽子杀菌锅 水浴式杀菌锅 卤味酱猪蹄杀菌锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!