熬豆瓣酱夹层锅 搅拌夹层锅 化糖夹层锅

熬豆瓣酱夹层锅 搅拌夹层锅 化糖夹层锅是熬制酱料、煮粥、化糖等物料的良好设备，不用浪费大量的人工进行搅拌，解放了劳动力。我们公司生产的搅拌夹层锅的搅拌刮板是聚四氟板，材质比较软，进行搅拌时不会刮伤锅体，也不会产生杂质混合在锅内。搅拌刮板是交叉安装，按照不同的直径做圆周运动，*证了锅内的每一部位都被刮到，不会糊锅。若是蒸煮的物料不需要搅拌，搅拌臂是可以拆卸下来，增加锅内的容积。

特点
1、熬豆瓣酱夹层锅 搅拌夹层锅 化糖夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，受热面积大、热效率高、加热均匀；
2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制；
3、配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；
4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
5、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合**卫生*标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；
注意事项
1、  投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开“底部球阀”，然后再打开“进气阀”，待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”，当熬豆瓣酱夹层锅 搅拌夹层锅 化糖夹层锅压力表指针上升至夹层锅设定的“工作压力”时，调定“安全阀”，使其达到本设备规定的“泄压值”时，自动放气，此时可关闭“进气阀”停止供汽。
2、  将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开“进气阀”，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭“进气阀”。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式（含立式搅拌）夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。
3、  每进行一次作业，均应开启“排污阀”，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻汽排水器”（疏水器）是否发生故障，以*证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
4、  为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
5、  可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。