椰汁杀菌锅 肉罐头杀菌锅 食品高温杀菌锅椰汁的制作过程很是复杂。需要先破壳让椰水流出来,再用器皿将椰肉刮出来进行烘干形成椰肉干丝,然后需要一定的配比加水进行磨浆、滤渣,加以各种配料进行调配,高压均质后进行灌装,**杀菌处理。营养美味的椰汁就可以流向市场了。杀菌锅是椰汁杀菌中必不可少的重要环节之一。杀菌锅利用高压提高了水和蒸汽的温度,利用了高温将物料中的菌类灭掉,从而延长了食品的存放时间。
设备特点
1.高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环,椰汁杀菌锅 肉罐头杀菌锅 食品高温杀菌锅快速达到预定杀菌温度,升温前无需排气,比传统
蒸汽杀菌釜节能30%;
2.杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装形式对杀菌的要求(如:铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等)
,这样既提高设备的使用率,又节省不必要的重复投资;
3.间接微冷却、冷却水与工艺水不接触,避免了食品的二次污染,无需对冷却水进行处理;
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有
F值测量功能;可存储100个杀菌公式;
5.工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续性的升温过程;
6.蒸汽杀菌动能可选配;自动上开门、侧开门可选配;
7.整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,配方设有多*密码,杜绝了误操作的可能性;
8.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;
9.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10.椰汁杀菌锅 肉罐头杀菌锅 食品高温杀菌锅釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;
11.采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。
适用范围
1.塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋、
3.金属容器:马口铁罐、铝罐。
4.玻璃瓶容器。