熬酱料夹层锅 电加热搅拌夹层锅 阿胶夹层锅

熬酱料夹层锅 电加热搅拌夹层锅 阿胶夹层锅的加热方式有三种：蒸汽加热，电加热和燃气加热。当我们熬制酱料或者是需要温度更高的时候，电加热夹层锅便成为了我们的更加倾向的选择。电加热夹层锅以导热油为介质，夹层锅的底部有电加热管，直接接触导热油进行加热，导热油的温度可达到300多度。电加热管分档控制，当温度达到我们所需要的温度时，可以只保留一组电加热管维持温度，节省能源。

熬酱料夹层锅 电加热搅拌夹层锅 阿胶夹层锅特点：
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅；
2、蒸汽加热速度快，**锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高； 
3、受热面积大，加热均匀，热效率高；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8、熬酱料夹层锅 电加热搅拌夹层锅 阿胶夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合**卫生*标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。