鱼干杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅 杀菌锅供应厂家

鱼干杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅 杀菌锅供应厂家的作用是无需添加任何的防腐剂，就可以达到商业无菌的要求。杀菌锅的加热方式有蒸汽加热和电加热两种加热方式。蒸汽加热杀菌锅需要配备蒸汽锅炉或者蒸汽发生器。电加热杀菌锅需要用到380V的工业用电。电加热杀菌锅是在杀菌锅的底部安装有电加热管，电热管直接加热水，利用水或者蒸汽的温度进行杀菌。蒸汽加热杀菌锅是锅炉或者蒸汽发生器产生的蒸汽直接通入杀菌锅进行杀菌，或者加热水到需要的杀菌温度。

特点
1、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制。鱼干杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅 杀菌锅供应厂家控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。
2、控制系统 
A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
B、压力和温度呈数字化显示。 
C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。 
D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
3、杀菌锅采用PID温度控制系统
根据不同食品对灭菌条件的要求，鱼干杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅 杀菌锅供应厂家随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到zui小限量，以尽可能**地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。的杀菌温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味