卤大肠夹层锅 熬中药夹层锅 不锈钢夹层锅是在日常生活中经常可以见到的一种食品蒸煮设备。夹层锅适应于餐厅饭馆、学校食堂、食品加工厂以及各种作坊式等地的生产加工。重诺系列夹层锅从细节上严格要求,夹层锅的焊接是有多年工作经验的老师傅亲自操刀完成,焊接平整无砂眼,不会发生因为焊出现裂缝导致发生安全问题。重诺夹层锅从锅体到配件都是经过多次试验验证后的选择,做到每一台设备到客户手里都是一台合格的性价比高的蒸煮设备。
特点
1、卤大肠夹层锅 熬中药夹层锅 不锈钢夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,受热面积大、热效率高、加热均匀;
2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制;
3、配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;
4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
5、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合**卫生*标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);
维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用*或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,**次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、卤大肠夹层锅 熬中药夹层锅 不锈钢夹层锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。