打浆机-小型打浆机,打浆机,是丸子生产线不可缺少的丸子配套设备,从口感上来说,打浆机在丸子加工过程中起到了很大的作用,小型打浆机使丸子口感更Q弹顺滑。
打浆机 性能特点:
1、料筒外罩和桶底设有放冰装置,起到制冷保温作用,确保肉浆新鲜。
2、采用无液压系统、避免了漏油,大大改进了食品的卫生条件。小型打浆机
用途:本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。
打浆机的作用:
肉丸打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中**产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、小型打浆机成本控制等技术环节均在于肉丸打浆机的选用。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低、肉丸打浆机的工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发货*大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅**。
是将肉抱团拉丝,无极变速拍打,使肉类纤维中发挥*大的吸水量和重组织性强,使所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅使用**。小型打浆机同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产,打浆机操作方便、噪音小,本机设计合理,操作安全,外表美观大方。