全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家包粽子是每年端午节前的一项**活动。将粽叶冲洗干净后,放上泡好的米和馅料,再用棉绳捆上,好吃又美味的粽子就包裹好了,所以包粽子又叫裹粽子。家庭里包裹好粽子后直接放进大锅或者是高压锅内进行蒸煮,蒸煮的时间比较长,需要3到4个小时。而粽子生产厂家需要用到重诺系列的立式蒸煮锅了。重诺立式粽子锅是利用了压力和温度成正比的原理,在粽子锅内通入压缩空气,提高了水的沸点,从而升高了蒸煮温度,缩短了蒸煮时间。
使用粽子锅蒸煮粽子时,要先把粽子锅内的水先加热,水开后再放入粽子进行蒸煮,这样既缩短了蒸煮时间,粽子的蒸煮出来的口感也要更好一些。蒸煮粽子时要让水全部覆盖粽子,粽子在蒸煮时,米吸取了大量的水分,同时进行加热,这样就避免了粽子发生夹生的现象。用全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家蒸煮粽子的压力需要到0.12Mpa,温度达到121度,粽子受热均匀,蒸煮出的粽子口感好,深受广大消费者的喜爱。
结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
优势:
1.均一的水流交换方式温度均一,无死角。
2.高温短时间灭菌。
3.杀菌精度高。
4.节约能源。
5.整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制。
6.全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家采用模拟温度控制系统,可设定n多阶段加热机制。
7.测量F值的功能。
8.电脑内*少可储存上百个杀菌公式。全自动、半自动、手动均可操作。