- 产品型号:阿拉伯树胶
- 产品规格:阿拉伯树胶
- 原 产 地:苏丹
- 适用范围:
- 详细描述:阿拉伯树胶,无色无味,溶于水,主要产地在非洲北纬10~18度的撒哈拉沙漠地区的“树胶地带”,其中苏丹的产量和出口量居世界*位,之所以被称为“阿拉伯树胶”是因为历*史*它要从阿拉伯地区的港口运往欧洲。人类对阿拉伯树胶的使用已有5000多年的历史,在食品工业中,它是天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、黏合剂、成膜剂、上光剂;营养学上,它是良好的水溶性膳食纤维,基本不产生热量,利于*;医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。
十几年来,我公司遵循“誉从信中来”的原则,想用户之所想,供用户之所需,以“质量优良,品种齐全,供货稳定,服务至上”为特色。让我们与新老客户携起手来,互惠互利共同发展。
1. 阿拉伯胶又称金合欢树胶,是一种热带野生刺槐树上的天然分泌物,多产于阿拉伯国家而得名,阿拉伯胶的应用首先从印度、非洲、澳大利亚和中国等一些国家开始,至今已有几千年历史。阿拉伯胶一种无味的树胶,阿拉伯胶以类似椭圆形存在,从榛子大小到核桃大小不等,颜色从浅黄色到红黄色不等。阿拉伯胶有着复杂的分子结构,主要包括有D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O-甲基-O-葡萄糖醛酸1.5%。阿拉伯胶粉是一种水溶性天然胶,无色,无味,植物纤维丰富,具有良好的溶解性及较低的溶液粘度,不溶于酒精等有机溶剂和油脂,能与大部分天然胶相互兼容;热、酸环境稳定。在食品工业中,它是天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、黏合剂、成膜剂、上光剂,广泛用于饮料、香精、果汁、啤酒、糕点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品,营养学上,它是良好的水溶性膳食纤维,基本不产生热量,利于*;医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。在工业中,阿拉伯胶粉可用于轻工业包装、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美术颜料、粉末冶金、磁性材料及化妆品。
阿拉伯胶源于阿拉伯金合欢属植物,无色,无味,植物纤维丰富,公认无毒。具有良好的溶解性及较低的溶液粘度,不溶于酒精等有机溶剂和油脂,能与大部分天然胶相互兼容;热、酸环境稳定。是其它产品无法比拟的,用作:天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。
2.原装进口苏丹喷雾干燥技术加工精制而成的阿拉伯树胶粉。特级阿拉伯胶粉,畅销全国各行业。优点:为阿拉伯胶粉中的极品,适用于食品、医药等行业,能在水中迅速溶解,形成透明液或透明胶状物。
3. 阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黄瓜500;胡萝卜罐头10;稀奶油5;冷饮10。含量:98分子量:约25-100万
阿拉伯树胶也称阿拉伯胶,英文名称:GumArabic, AcaciaGum,阿拉伯胶具有良好的溶解性及较低的溶液粘度,不溶于酒精等有机溶剂和油脂,能与大部分天然胶相互兼容;热、酸环境稳定。是其它产品无法比拟的,工业上用作:天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。我司的阿拉伯树胶是苏丹的原料,经过喷雾干燥而成,产品分离心过滤喷雾干燥、膜成立喷雾干燥、颗粒胶块,广泛用于食品,*品和医药生产上,欢迎广大客户来电咨询
精制阿拉伯胶粉”在食品行业中,是天然的乳化剂、增稠剂、悬浮剂、胶粘剂、成膜剂、上光剂、稳定剂。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手
阿拉伯胶GB编号:(GB20.008)从阿拉伯胶树(Acacia senegal)的茎和枝割流收集胶体渗出物,除去杂质后经干燥粉碎而得。适用标准:无国标和部标准性能:主要成分是分子量为25万-100万的高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。浅白色至淡黄褐色半透明块状,颗粒及粉末。在水中可逐渐溶解呈酸性的粘稠液体。溶解度约为50(W/V),不溶于乙醇,与明胶或请蛋白形成稳定的凝胶层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。GB2760规定的用途范围:各类食品
外文名:Acacia,powder;Gum arabic,powder
别名:阿拉伯树胶Gum acacia;Arabic gum
Cas号【9000-01-5】
性状:细小颗粒、片状或粉末,能溶于水,,无色无味,水溶液有粘性,微混浊,常温下不溶于醇。很长时间加热时,能溶于甘油、丙二醇。质量*好的阿拉伯树胶产自非洲豆科类植物acacia senegal和acacia seyal,这两种胶树繁衍生长在非洲北纬10—18度之间撒哈拉地区的“树胶地带”(Gum Belt)。在这一地区,生产树胶的国家有苏丹、乍得、尼日利亚、埃塞俄比亚和塞内加尔,而苏丹产量占80%以上。
原胶按三级分类:手工精选级、清洗级和筛选去杂级。上好的阿拉伯树胶为半透明琥珀色。
符合食品添加剂GB1904-89
食品添加剂食使用卫生标准GB2760
阿拉伯胶GB12493-90
阿拉伯胶粉企业标准Q/TDL004-2006
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