黄豆高压锅-商用鸭货卤制设备

黄豆高压锅，商用鸭货卤制设备鸭脖又名酱鸭脖或酱鸭脖子，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。在制作的过程中可以使用我们的卤煮锅设备，可以更好地提高生产效率，*证产产品的品质，为生产加工提高方便商用鸭货卤制设备。

黄豆高压锅特点：
1、本产品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题，在国内同行业中处于出色地位;
2、循环油路加热，升温快，温度易控，可*证食品的营养成分不被破坏，各项指标均达到绿色环保标准;
3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完全解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合更充分;
4、锅体采用外保温结构，控制热量挥发，节约能源;
5、自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，无噪音，可倾斜至任意角商用鸭货卤制设备。
黄豆高压锅1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备

黄豆高压锅小型电热卤煮锅结构
主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
小型电热卤煮锅锅体材质
内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
小型电热卤煮锅用途
小型电热卤煮锅 可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。