全自动卤鸡翅夹层锅设备-商用搅拌炒鸡锅

全自动卤鸡翅夹层锅设备，商用搅拌炒鸡锅网上有很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的份量要求需要注意控制。我们自己在家制作时可以根据自己的口味选择。当工厂需要大量加工时就需要选择我们的炒锅来生产加工了商用搅拌炒鸡锅。、

全自动卤鸡翅夹层锅设备夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。

全自动卤鸡翅夹层锅设备夹层锅整体结构主要是:1.固定式：主要由锅体和撑脚组成;2. 可倾式：主要由锅体和可倾架组成 3. 搅拌式：主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅支脚分别是：立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。可倾式夹层锅:槽钢支架式商用搅拌炒鸡锅。

全自动卤鸡翅夹层锅设备夹层锅分为：带搅拌、不带搅拌
结构方式分为：可倾式、立式
加热方式分为：电加热、燃气加热、蒸汽加热。
不带搅拌夹层锅：通常适用于无粘度的物料，如大量烧水、煮鸡蛋、等。受热面积大，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
带搅拌夹层锅：通常用于粘稠比较高的物料，如粥、化糖。其中搅拌有普通搅拌和刮底搅拌之分，至于使用哪种类型，要根据物料的粘稠来决定。