全自动鸡背鸡背炒锅-商用鸡爪卤煮夹层锅

全自动鸡背鸡背炒锅，商用鸡爪卤煮夹层锅在制作熟食的过程中，需要调配一些调味品,一定要注意比例,才可以让汁料更加均匀的包裹在食品外部,使得食品颜色更加均匀,并且在口感上更加美味，然后再使用我们的夹层锅进行下一步的加工制作商用鸡爪卤煮夹层锅。、

全自动鸡背鸡背炒锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型商用鸡爪卤煮夹层锅。

全自动鸡背鸡背炒锅夹层锅整体结构主要是:1.固定式：主要由锅体和撑脚组成;2. 可倾式：主要由锅体和可倾架组成 3. 搅拌式：主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅支脚分别是：立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。可倾式夹层锅:槽钢支架式商用鸡爪卤煮夹层锅。

全自动鸡背鸡背炒锅电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等商用鸡爪卤煮夹层锅。