商用食物冷却设备-熟食真空预冷机

商用食物冷却设备，熟食真空预冷机真空预冷机主要用于快速冷却食物，进行杀菌保鲜，延长保质期。我们的机器可以根据客户要求进行定制。近期，湖北客户来我们公司看设备，为他们定制的小型真空预冷机，冷却速度很快，客户很满意，想要订做一批熟食真空预冷机。

商用食物冷却设备熟食真空预冷机可应用于高温熟食品快速冷却至常温范围。其核心作用是预冷，预冷后便于气调包装并将其置于 0℃-5℃冷库中保鲜储存。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304 不锈钢）外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的重要设备熟食真空预冷机。

商用食物冷却设备真空快速冷却可加快烤盘、台车及模具的周转速度，缩短面包生产周期，缩短员工工作时间，同时可减少包装人员数量，降低人工成本熟食真空预冷机。

商用食物冷却设备真空预冷技术是基于“随着压力降低、水开始在低温状态下沸腾蒸发”这一现象来实现快速降温的。真空预冷机内的压力降低到一定程度后，水于2℃开始沸腾，沸腾过程中带走果蔬的潜热，促使果蔬在20-30分钟内，表层至里层能完全降至1℃或2℃。即使是小孔包装或是泡沫箱包装的果蔬都可轻松冷却降温。真空冷却后，蔬菜的表层至里层可精准的达到同一温度。这种快速、均匀冷却的方式大幅度延长产品的保质期。与传统冷却技术相比，真空冷却加工更加**，可为您节省能耗费用。

商用食物冷却设备近期，聊城的李先生向我们咨询真空预冷机，他是制作卤鸭等食品的，想让产品的品质有所保障，所以想要真空预冷机进行杀菌保鲜，让产品的保质期尽可能的延长。我们根据他所提的要求，我们为他设计定制了一台机器，下面我为大家介绍一下我们的设备熟食真空预冷机。