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【赵女士：15756320628/微信同号】1 锅体—夹层锅的主要部分,主要作用为盛装物料与通压力蒸气。
2.管口的接管—用于连接锅体与不锈钢食堂炒菜锅肉制品加工设备外部结构。
3.支脚—用于支撑锅体。
4.疏水阀—用于排冷凝蒸汽水。
5.安全阀—排蒸气及控制气体的压力。
6.搅拌装置—搅拌物料,使物料均匀受热。
7.支撑板及底座—支撑减速机及电动机。
8.传动装置—设备的动力机构,带动搅拌器运行
多功能夹层锅电加热夹层锅的使用1、接电、不锈钢食堂炒菜锅加注导热油
2、将不锈钢夹层锅锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，不锈钢食堂炒菜锅关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
4、为*证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。
5、不锈钢夹层锅为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，不锈钢食堂炒菜锅应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂
