小型真空滚揉机 400L真空滚揉机 香肠真空滚揉机特点:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.*证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
6.可以缩短腌制浸泡时间
7.提高出品率,起到入味、腌制、增重的作用
小型真空滚揉机 400L真空滚揉机 香肠真空滚揉机成品出率高的目的。价位也是相差颇为不等.使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、易被人体吸收,我司滚揉机价格合理而且结构原理简便实用更方便更加节能**,是您购机的选择当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,口感好,该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,
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