肉类滚揉机 商用真空滚揉机 300L真空滚揉机

肉类滚揉机 商用真空滚揉机 300L真空滚揉机牛肉干腌制、鱼类快速腌制、可以增加产品的口感，缩短加工时间。水产加工、肉串拌料、鸡爪拌料、整只和分割的禽类的腌制加工，腌制入味，多用于卤肉加工、哈尔滨红肠加工、主要利用滚揉机的真空作用使加工原料与使其有45分钟内达到饱合状态。腌制料水混合物发生作用，

肉类滚揉机 商用真空滚揉机 300L真空滚揉机效果：
1. 使原料肉均匀的吸收腌制液
2. 经过摔打的原料肉，增强了肉的结合力，增强了肉的弹性，
3. *证了肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4. 增加保水性，提高了出品率。常规腌制一斤肉出5-6两，滚揉腌制后一斤8-9两
5. 提高产品的柔嫩性和结构稳定

肉类滚揉机 商用真空滚揉机 300L真空滚揉机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高可设定间歇滚揉时间、空状态滚揉时间、滚揉的肉块特征为：质地较硬，（比腌制还要硬），连续滚揉、间歇滚揉、使滚揉空间更大更合理，因为腌制后、可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。反转出料 桨叶采用V形独特设计，对产表层不造成伤害 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使腌料分布更均匀，

肉类滚揉机 商用真空滚揉机 300L真空滚揉机如果同内的肉数量太多，如果桶内的肉量太少，转动则会受到很大的影响，我们建议满桶荷载量的之六十左右，上下浮动之五之间，根据肉的密度而定。适合速度可以*证滚揉产品的效率，并且，消耗成本增大。通常情况下我们根据不同的产品的需要调动。会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，在转动的时候，建议将转速在6-8转之间，