密集烤烟房全套设备

3、含水大的烟叶的烘烤

烘烤指导原则：“高温变黄、低温定色”。

操作要点：

（1）烧小火在6-8个小时将烤房温度升高到35℃，稳定湿球温度33℃，经过13-15个小时使烟尖明显来色变黄。严格控制此期时间不得超过30小时。

（2）将干球温度以每小时0.5℃升至38℃稳温20-30小时，控制湿球温度34℃，使烟叶大量变黄，达到底层烟叶有80%左右黄片青筋（少量含青，烟筋和烟筋两侧呈青色，叶基部微带青色，其余均为黄色），同时叶片发软（失水20%左右）。

（3）将干球温度以每小时0.5℃升至40-42℃，保持湿球温度36℃，使底层全部烟叶和二层部分烟叶达到基本全黄（底层烟叶靠近基部支脉、叶耳含青），失水塌架，开始勾尖。

（4）将干球温度以每小时0.5℃升到46-48℃，湿球温度稳在37℃，延长稳温（此阶段温度控制时间不低于30个小时），直到顶台烟叶达到黄筋黄片。

（5）以每小时升温1℃升到54℃，湿球温度37℃到顶台烟叶大卷筒，叶肉和支脉基本干燥，然后转入干筋期烘烤。

（6）干筋期温度控制在66℃左右，湿度39-40℃。