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一、诺丽果酵素成份含量
诺丽果具有降血压、调血脂、改善骨质疏松及听觉能力、抗疲劳、增强记忆力、创伤修复、驱虫等作用。诺丽果中含有丰宫的赛洛宁原,经人服用后,在体内转化为赛洛宁。
人不仅可靠服用诺丽果汁来补充赛洛宁,其本身也在制造赛洛宁。由于赛洛在体内生后,很快就被分解掉,故人们几乎感觉不到它的存在。罗夫·海尼克博士认为赛洛宁对人体健康有着非常重要的作用。经过常期的科学研究发现,赛洛宁之所以对人体相当重要,是基于赛洛宁具有两大作用:活化体内蛋白质、中和有害物质。
二、诺丽果酵素清洗破碎榨汁工段
1．发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的**、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加诺丽果酵素的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。
2．渣汁的分离：破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取*质诺丽果酵素。压榨分两次进行，**次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别发酵，也可与自流汁合并。将残渣疏松，作**次压榨，压榨汁杂味重，质量低、设备一般为连续螺旋压榨机。
3．果汁的澄清：压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给诺丽果酵素带来杂味，而且，用澄清汁制取的诺丽果酵素胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，肉色淡，铁含量低，芳香稳定，口味爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。
三、诺丽果酵素饮料生产线工艺流程
生产流程： 选材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 发酵 -> 鳌合 -> 品管控制 -> 填充包装 -> 出仓
生产工艺：水果诺丽果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
**阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和*，也叫糖化作用。
**阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将*分解掉，这个阶段也叫醋化作用。
第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用
1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-36000瓶每小时。
2，果汁、果奶，果蔬，茶饮料热灌装生产线2000--30000瓶每小时。
3，碳酸饮料，含汽酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
4，3-5加仑桶装水全自动生产线300--2400桶每小时。
5，3L 5L 10L 饮用水直线灌装生产线600--5000瓶每小时。
6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000--6000瓶每小时。
7，水处理成套设备，纯净水水处理设备，山泉水水处理设备，深井水水处理设备，矿泉水水处理设备
8，易拉罐灌装机，易拉罐灌装生产线，易拉罐封口机，小型易拉罐灌装设备
9，生产线相关设备：全自动套标机，喷码机，热缩膜包装机，全自动理瓶机，PET高速吹瓶机，
10，杀菌设备：超高温瞬时杀菌设备，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌设备，臭氧发生器，臭氧塔，紫外线杀菌设备。
11，桶装水生产设备：拔盖机，内刷机，外刷机，理盖机，缩膜机，提桶套袋机，自动码垛机。
12，饮料调配设备，饮料混合设备，饮料冷冻设备，原果清洗设备，原果榨汁设备。
五、科信公司业绩展示
许昌三九时迈食品有限公司大型水线、蛋白饮料生产线、功能饮料生产线
贵州省古 方堂生物科技有限责任公司薏仁米酒大型生产线
河南中万农业发展有限公司酵素饮品生产线
安徽詹氏食品股份有限公司蛋白饮料生产线
山南天瑞农蓄产品加工有限公司八宝粥饮料生产线
辽宁天豪饮品有限责任公司饮料生产线前段调配杀菌系统
湖北华蒜豆生物科技有限公司酵素饮品生产线
杭州国光旅游用品有限公司大型配料罐设备
内蒙古佟明阡禾食品有限责任公司粗粮饮料生产线
新疆阿友顺达国际贸易有限公司含气饮料生产线
河南科技大学（guojiaji实验室设备） 果汁和发酵酒的实验设备
河北益龄生物科技有限公司口服液生产线
新乡甜太阳集团公司果汁饮料生产线
岷县六六野草莓饮料有限公司草莓汁饮料生产线
甘肃华羚乳品股份有限公司乳品前处理设备
湖北宜昌长阳葛美生物科技有限公司葛汁饮料生产线
辽宁华宝天地酵素有限公司化妆品前处理及液态发酵设备
海城市东汇食品有限公司果汁饮料生产线
黑龙江龙源饮品有限公司香蕉牛奶调配杀菌系统
洛阳康露饮品有限公司大桶水生产线、小瓶水生产线
安德列食品有限公司格瓦斯饮料生产线
桐柏怡神源饮品有限公司茶生产线
葛红山食品有限公司大桶水生产线、小瓶水生产线
安康市鸿盛酒业有限公司黄酒生产线
宁夏银川东君乳业有限公司全自动理瓶机及发酵罐
吴忠市众伊饮料有限公司果汁饮料生产线
福建新滋补生物科技有限公司燕窝生产线
礼县河畔沟纯净水加工厂小瓶水生产线
河南桐瑞荣享食品有限公司饮料前调配系统
北京圣祥乳业后道包装设备
湖北山尔农业开发有限公司木瓜片生产线
贵州祥祥记原生食品有限责任公司果汁饮料生产线
甘肃回味食品有限责任公司番茄酱生产线
都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁饮料生产线
漯河花花牛发酵配料罐设备
河南宝乐奶业有限公司乳品配套生产线
南街村食品饮料公司灌装生产线
湖北荆门新洋丰液态肥大型生产线
岚皋县秦巴米酒酒业有限公司白酒生产线设备
福建闽盐食品科技有限公司料酒生产线设备
河南科之信实业有限公司提供整套诺丽果酵素制作设备诺丽果水果酵素饮料生产线设备，另我公司还主营纯净水、矿泉水生产线；苏打水、竹叶水生产线；果汁、浓缩果汁生产线；茶饮料、醋饮料生产线；碳酸、维C饮料生产线；八宝粥生产线；植物蛋白、乳制品生产线；葡萄酒整套生产线；啤酒、白酒整套生产线；制药、化工、生物发酵等各种单机设备及卫生管件，可来图定做加工设备。科信机械为您提供项目咨询、建厂指导、技术配方、工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训、售后服务等“一条龙”交钥匙工程。
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