拉萨冰之乐BQL-830B立式三头预冷款冰淇淋机

拉萨冰之乐BQL-830B立式三头预冷款冰淇淋机

（郑经理：l89*6364*3136）

制冷缸的清洗
为*证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
（1）按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。
（2）用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗键搅拌约1-2分钟，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停机。
（5）关掉电源，拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个螺钉，取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
机身的清洗
消费者需要的是美观，清洁卫生的机器，请随时保持机身外表清洁，您可以用温毛巾檫拭机身，清除污渍，不可用水冲洗，以免电器发生故障。
清洗冷凝器
工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热，制冷效果差，清洗具体时间视操作环境可三个月到半年不等，清洗前要关掉电源，务必不要损坏冷凝器翅片，用软毛刷和吹风机即可清理干净。
传动调整
机器使用时间长之后，搅拌系统传动皮带可能拉长，需要调整，出现的现象就是皮带打滑，机器运转一会之后突然停机，系列的软冰淇淋机数码管上会显示"NL"字样，同时蜂鸣器发出长时间规律间断响声，此时要断开电源，拆下机器左侧面板，用扳手调整固定在电机下方的螺丝（具体情况因机器型号不同略有差异，请拨打售后电话进行咨询）遇到此情况并非机器出现故障，调整皮带前必须停机断电，皮带调整松紧适宜后机器恢复正常。
注意事项
有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右，起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，**天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题，那么是得不偿失的

seline;color:#333333;text-indent:0px;"> 膨化率是衡量冰淇淋质量的重要指标之一，决定冰淇淋的口感细腻、柔软、香滑程度。

seline;color:#333333;text-indent:0px;"> 膨化率是产品中空气与奶浆的比例。在冷冻过程中，奶浆与空气混合并冷冻。冷冻奶浆吸收空气，因此奶浆的体积会增加。

seline;color:#333333;text-indent:0px;"> 恰当的膨化率可以让冰淇淋获得更好的口感，我们一般建议膨化率控制在55%-60%，这样子做出来的冰淇淋组织细腻，口感柔软，滑润，具有醇厚持久的风味，每一口都能体验到新鲜原料的浓郁口味。

seline;color:#333333;text-indent:0px;"> DUK软冰淇淋机采用重力式结构，膨化率高达60%

seline;color:#333333;text-indent:0px;"> 如果膨化率过高，空气多，口感就会变得很空，就好像棉花糖一样，没有冰淇淋的实在感