拉萨东贝冰淇淋机工厂代理商批发

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（郑经理：l89*6364*3136）

有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右，起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，**天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题，那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题，一定要*证卫生安全，而晚上不不清洗冰淇淋机的另一个问题是回到液体浆料分层，次日在进行生产时制作出的冰淇淋口感差，由于冰淇淋料中的水自然析出，某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。
冰淇淋机的安装调试与使用实际上都是非常简单的，但是对于初次使用者来说还是有必要在这里说明一下，希望本文可以给大家一些有益的参考。
冰淇淋机的运输

通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及**研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。

一般情况冰淇淋机的包装分两种，一种是纯木木架包装，一种是纸箱包装，不管是采用哪种包装方式，都是为了方便机器的运输与使用，由于软质冰淇淋机一般的重量都在150公斤-250公斤左右，因此普通客户一两个人是无法搬运的，正规货站都会有叉车进行装卸，但是一些小的货站没有这些装备，只能靠人工装卸，因此运输过程中存在对机器潜在的伤害，好常见的就是冰淇淋机的外观遭到碰撞或者有一些划痕，在此提醒购买机器的客户朋友，这些碰撞和划痕在所难免，一般不会对设备本身的使用造成影响，只是严重的划痕会对冰淇淋机本身的美观有一定的影响，这种情况一般比较少见，只是提醒大家一下。遇到这种情况可以跟货运公司协商或理赔。
冰淇淋机搬运过程中注意的事项就是不要倾斜超过30度即可，经过倾斜搬运后要尽量放置一段时间在使用，主要是担心制冷剂回流，一旦制冷剂回流至压缩机里面，那么在开机时就会有可能使冰淇淋机的压缩机损坏，这可不是质量问题哦~ 所以请大家千万要注意 冰淇淋机千万不可平躺放置或搬运。
一、产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度好佳，成型好好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否有机械故障。
*先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏？刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。