现在食物烟熏炉 比较以前的工艺,上色快 上色均匀,烟熏的干净 在新式工艺的加持下不会产生对人体有伤害的物质。这款烟熏炉设备,相关技术人员采用先进的设计想法,在经过不断地研发,创新,实验,研究出来的新工艺设备。这种烟熏炉受众面比较广,适合工厂,小作坊,超市,大型酒店,可用于香肠,烧鸡,烤鸭 腊肉,豆干,鱼干,等等食品进行熏制。满足很多种工艺的需求(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
设备优点,外观比较好看,电脑控制,操作简单,密封性好,安全性高,比较耐用,干净,出品率高。
小型牛肉干加工设备,牛肉干烘干机大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,*证产品具有较高的出品率(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
小型香肠烘干炉,烟熏炉,烟熏机,蒸熏机发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的蛋白黄色。小型香肠烘干炉分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,*深可以成为烟熏红色。烟熏红色木粉加红糖俺3:1的比例,蛋白黄色木粉加白糖3:1的比列。木粉以苹果木粉*,也可以使小米,甘蔗渣,茶叶,切记不可用松木粉,松木粉含有苯有毒物质.
烟熏炉结构(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138):
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,*证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
5、控制系统:全自动9键控制或全自动触摸屏控制,可进行单工艺操作,也可多工艺组合成配方进行生产,可储存100多套不同配方,组成配方后,以后再次使用只需一键操作,全自动控制,操作起来简单方便、一目了然。