产品属性
· 产品名称:磷酸三钠
· 产品英文名称:Trisodium phosphate
· 包装价格: 25kg/袋
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· 纯度规格:98%
产品描述
无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。
【物理性质】
分子式:Na3O4P
分子量:163.940671
CAS:7601-54-9
EC-编号:231-509-8
密度:2.536 g/cm3(Temp: 17.5 °C)
熔点 1340°C
【作用与用途】
1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪,**使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中**使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中**使用量为0.5g/kg。
2.用作分析试剂和软水剂,还用于糖的提纯
3.用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
4.用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等