5月23日，福建省厦门市市场监督管理局发布今年4月份预包装食品抽检结果。此次对豆制品、糕点等5大类，共计210批次食品样品开展了监督抽检，检出合格样品204批次，不合格样品6批次。 

厦门市同安区优粮食品加工厂生产的碱面（生产日期：2018年03月22日）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.486 g/kg，标准规定为不得添加；厦门市湖里区榕记饼店生产的冰绿豆饼（生产日期：2018年3月21日）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为1.02 g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg；厦门市海沧区伍贤友食品加工厂生产的年糕（生产日期：2018年3月30日）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为3.26 g/kg，标准规定为不得添加；厦门市集美区千层页豆制品加工厂生产的豆干（生产日期：2018年04月01日）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.401g/kg，标准规定为不得添加；厦门市集美区千层页豆制品加工厂生产的豆皮（生产日期：2018年03月31日）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.524g/kg，标准规定为不得添加；厦门市翔安区福月美立面制品加工店生产的碱面（生产日期：2018年04月03日）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.331g/kg，标准规定为不得添加。

对上述监督抽检中发现的不合格食品，生产单位所在的厦门市湖里区、翔安区、同安区、海沧区、集美区市场监督管理局，已要求相关经营单位立即采取下架、召回等措施，控制风险，并依法予以查处。